コルクで作るかわいい雑貨 皆さんはワインを飲んだあと、不要になったコルクをどうしていますか？ ここでは、コルクを使ったかわいい雑貨づくりを紹介しています。 簡単にかわいい雑貨が作れますよ。 プランターのネームスタンド カ……続きを読む

お酒ダイアリーその1 今まで飲んできたお酒を紹介していきます。日本酒・ワイン・焼酎・カクテル・ウィスキーなどジャンルは分けていません。 マニアが喜ぶような激レアなお酒は予算の都合上掲載できませんが笑、美味しいと感じたもの……続きを読む

冬にぴったりの甘いお酒 寒くなると甘いものが欲しくなります。でもちょっと大人のスパイシーな刺激も欲しい。 そんな時には甘いお酒やリキュールがピッタリです。 スパイスが入ったお酒は体もぽかぽか温まるのでおすすめですよ～！ ……続きを読む

白ワインのブドウの種類 photo：Original Update by Alison Parks-Whitfield セミヨン（Semillon） 生産地：フランスのボルドー ソーヴィニヨン・ブラン種とブレンドされ、ボ……続きを読む

赤ワインのブドウの種類 ブドウでワインの特徴が決まる ワインはブドウが持っている成分を生かして造るので、味や特徴、個性は原料のブドウによってほぼ決まるといっても過言ではありません。 ブドウの個性を知っておけばワインの味も……続きを読む

簡単！美味しい！燻製作り 燻製といわれると、アウトドア限定の料理とか高価な調理機材が必要になると思われるかもしれませんが、家でも意外と簡単にできます！ スーパーに売っているごく普通の食品がワンランクもツーランクも上のおつ……続きを読む

チーズの選び方とおすすめのワイン ワインといえば、チーズ。昔からこの二つの組み合わせは相性がいいといわれてます。 すでにワインを楽しんでいる人たちには、良く知られた相棒です。でもワインの初心者にはチーズ選びもなかなか難し……続きを読む

世界のワイン アルゼンチン・オーストラリア・ニュージーランド・南アフリカ ニューワールドのアルゼンチン・オーストラリア・ニュージーランドのワインと、南アフリカのワインです。 個人的には南アフリカワインのどっしり感がたまら……続きを読む

世界のワイン　スペイン・ポルトガル・アメリカ・チリ スペイン、ポルトガルは長いワイン造りの歴史がありますが、アメリカ、チリはニューワールド（新興国）という位置づけになります。 私は、コストパフォーマンスに優れたニューワー……続きを読む

世界のワイン　フランス・イタリア・ドイツ 世界各国には美味しいワインがたくさんあります。 でもたくさんありすぎて、お店でもどれを選んでよいのかわからない……という経験はないでしょうか。 原料となるぶどうや栽培されている国……続きを読む